Operational Manager - Immediate

Hokian Umar Restaurant · 📍 Palembang · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional harian restoran, termasuk penjadwalan staf, pengelolaan inventaris, dan pemantauan kualitas makanan.,Mengembangkan dan menerapkan strategi operasional yang efisien untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas layanan.,Memastikan restoran beroperasi sesuai dengan standar keamanan makanan dan regulasi yang berlaku.,Mengawasi kinerja staf dan memberikan umpan balik yang konstruktif untuk meningkatkan kinerja.,Mengelola anggaran operasional dan memastikan efisiensi penggunaan sumber daya.,Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor untuk mendapatkan harga terbaik dan layanan yang berkualitas.,Melaporkan secara berkala kepada pemilik atau manajemen restoran tentang kinerja operasional dan masalah yang dihadapi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang Manajemen, Bisnis, atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Operational Manager atau posisi serupa di industri restoran atau makanan dan minuman.,Pengalaman dalam mengelola tim dan operasional restoran.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang standar keamanan makanan dan regulasi yang berlaku.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dengan tim yang solid.,Kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan sumber daya operasional.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasionalManajemen timKeamanan makananKomunikasiAnalisis dan pemecahan masalahManajemen anggaranKemampuan untuk bekerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait