Lead Commis Chef

CV Fajar Raya sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Banyumas. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik, serta memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen restoran.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas layanan kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Gaji yang ditawarkan adalah Rp 17.000.000 – Rp 21.000.000 per bulan, tergantung pada pengalaman dan kualifikasi yang Anda miliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim commis chef dengan baik.
• Memastikan kualitas makanan dan standar higienis di dapur.
• Membuat dan mengoptimalkan menu berdasarkan kebutuhan dan preferensi pelanggan.
• Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim commis chef.
• Memastikan pemenuhan standar keselamatan dan kesehatan kerja.
• Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Berkoordinasi dengan manajemen untuk mencapai tujuan operasional restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam teknik memasak.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang manajemen restoran dan operasional dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang standar keselamatan dan kesehatan kerja.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.
• Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait