Head Chef - Immediate

PT Firdaus Yudha · 📍 Palopo, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Firdaus Yudha sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim masak. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner. Jika Anda memiliki semangat dan keterampilan yang diperlukan, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan keamanan dan kebersihan.,Membuat menu dan mengawasi persiapan dan penyajian makanan.,Memimpin dan melatih tim masak untuk mencapai standar kualitas tinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengendalikan biaya.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Berkomunikasi dengan manajemen untuk merencanakan dan mengatur operasi dapur.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan kualitas dan layanan.,Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara di bidang kuliner.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan.,Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Pengalaman dalam mengelola dan melatih tim masak.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajemen dan kepemimpinan.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan efektif.Pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.Kemampuan untuk memantau kualitas dan standar.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan strategi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait